新玉ねぎのバタポン焼き
新玉ねぎがバターとポン酢で優しく甘く食べられます
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのシーズンなので、それだけで簡単に食べたくて
作り方
- 1
新玉ねぎは外皮をむいて、根っこの部分をほんの少しつなげて残したままよく洗い、四等分に切ります
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- 2
①を耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをして少し透明感が出る程度に加熱します。600wで7〜8分かな？(個体差あります)
- 3
②を加熱している間に☆の調味料を混ぜておきます
- 4
フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎに焼き目をつけていきます
少し焦げ目がつく方が美味しそうかな？ -
- 5
④に③の調味料をからめます
最後にバターを入れて全体に馴染ませてください - 6
お皿に移して、お好みでコショウやパセリのみじん切りをトッピングして完成
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コツ・ポイント
玉ねぎのおしりを少し残してバラバラにならないようにする事だけです。
でももしもバラバラになっても気にしないで大丈夫。
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