オッサンのキノコンソメスープ

Name: オッサンのキノコンソメスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キノコ類 １００グラム; 水 ５００ｃｃ; コンソメ(顆粒) 大さじ１; 白だし 小さじ２; 小葱（お好みで） 少々

イベ長 @cook_40043575

キノコを使った和風コンソメスープは、いかがですか。
このレシピの生い立ち
キノコとコンソメをかけて、出来るだけ手間を省いたレシピを考えてみました。

オッサンのキノコンソメスープ

イベ長 @cook_40043575

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材料

２人分

キノコ類１００グラム
水５００ｃｃ
コンソメ(顆粒) 大さじ１
白だし小さじ２
小葱（お好みで）少々

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作り方

1
キノコ類を食べやすい大きさに切ります。
2
水、コンソメ、白だし、キノコ類を鍋に入れ、火に掛けます。
3
沸騰後５分くらい弱火で煮て、器に入れたら出来上がり☆
お好みで小葱を散らしても良いです。

コツ・ポイント

写真は、舞茸、エノキ、椎茸を合計１３０グラム使っています。
キノコ類は、２種類以上がお勧めです。
調味料は、お好みで味を見ながら調整して下さい。

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つくれぽ

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イベ長 @cook_40043575

2023/05/02 13:21に公開

東京都多摩地区在住、1970年8月生まれ55歳オッサンの孤軍奮闘レシピです。『イベ長』と書いて、“いべちょう”と読みます。サラリーマンなので、週末メインで料理してます。料理は化学、キッチンは実験室です☆※お返しれぽ・お礼コメ等、お気遣いなくお気軽にお付き合い下さい♪インスタ：https://www.instagram.com/tada2evepla2004/

このレシピのキーワード

コンソメスープキノコこねぎ

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