ごぼうと新玉ねぎのカンタンポタージュ

HORST @cook_40097389
ごぼうのかおりが香ばしい冷たくても、温かくてもおいしいポタージュ♪
このレシピの生い立ち
ごぼうの見切り品が半額で売っていたので。
ごぼうと新玉ねぎのカンタンポタージュ
ごぼうのかおりが香ばしい冷たくても、温かくてもおいしいポタージュ♪
このレシピの生い立ち
ごぼうの見切り品が半額で売っていたので。
作り方
- 1
ごぼうは皮を削いで指くらいの長さに切って5分くらい水にさらす。
- 2
玉ねぎは皮をむいて半分に切ってさらに4つにざく切り。
- 3
ごぼう、玉ねぎ、マギーブイヨン、水を圧力鍋に入れて、加圧されてから中火で10分。
- 4
冷めたら、圧力鍋の中身を全部ミキサーに入れて、ガーッ。
- 5
鍋に戻して豆乳を加える。
味を見て、塩で味を整える。 - 6
食べる時に生クリームを少したらしたらもっと美味。
コツ・ポイント
ザクザク切ってグツグツして、ガーってして、ぐるぐる混ぜるだけだから、超簡単♪
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