白身魚(タラ)のフライ
SHUUJYU @cook_40247115
手間でも骨は取った方が良い。
このレシピの生い立ち
スーパーで見かける半身で皮も取ってあるスケソウダラ。
これを見かけると作ります。
切り身でも出来るけど、半身の方が好きかも…
明日作ろうと思ってたけど、やっぱ今日にしたわ～
だって明日は、外ご飯～♪
白身魚(タラ)のフライ
手間でも骨は取った方が良い。
このレシピの生い立ち
スーパーで見かける半身で皮も取ってあるスケソウダラ。
これを見かけると作ります。
切り身でも出来るけど、半身の方が好きかも…
明日作ろうと思ってたけど、やっぱ今日にしたわ～
だって明日は、外ご飯～♪
作り方
- 1
タラの中骨を取り、酒、塩胡椒をして10分程度おく。
- 2
4等分にして、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。
- 3
フライパンに1cmくらい油を入れて熱し、揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
骨を取っておくと食べやすいです。
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