【野菜ソムリエ】きゅうりのツナマヨ

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京都府
京都府 @kyotopref

野菜ソムリエ作成レシピ。スライスしたきゅうりをマヨネーズで和えた簡単サラダ。サンドイッチの具にも◎です。
このレシピの生い立ち
地元京都産の大きなきゅうりが手に入りました。気温も上がって来たこの季節に、さっぱりとした簡単なサラダをと、レシピにしました。野菜ソムリエ＜鳥越よし子＞作成レシピ。

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材料

作りやすい分量
  1. きゅうり １本
  2. ツナ缶(オイル漬け) 小１缶（７０ｇ）
  3. 塩 小さじ１／４
  4. マヨネーズ 大さじ１
  5. ごま油 小さじ１／４

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにします。

  2. 2

    塩をして軽くもんで５分程度おき、しっかりと水気を絞ります。

  3. 3

    ２にツナとマヨネーズ、ごま油を加えて混ぜます。

  4. 4

    京都府産の１本１５０ｇ以上もあるきゅうりです。

コツ・ポイント

塩をしたきゅうりから出た水気は、しっかりと絞ってください。きゅうりが塩辛い場合は、サッと洗ってから水気を絞ってください。仕上げに加えるごま油の風味が食欲をそそります。お好みでポン酢しょうゆを加えても美味しいです。

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

京都府
京都府 @kyotopref
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京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか？そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン！ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記（ブログ）はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/
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