もち米は軽く洗い2時間ほど水に浸す。ざるにあげて水気を切る。

玉ねぎをみじん切りにし片栗粉をまぶしておく。

豚ひき肉に☆を加え、よく混ぜる。

３に２を混ぜ、20個の肉団子を作る。

肉団子の周りにもち米をまぶす。

蒸し器で20分ほど蒸して出来上がり。