糖質オフでも濃厚♪クリーミーなグラタン
きょんつぃ @cook_40214532
低糖質でもとっても濃厚で満足できるグラタンです♪具材はお好きなものでもOK！
鮭やベーコン、しめじもおすすめ！
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも罪悪感のないグラタンが食べたくて作りました。
糖質オフでも濃厚♪クリーミーなグラタン
低糖質でもとっても濃厚で満足できるグラタンです♪具材はお好きなものでもOK！
鮭やベーコン、しめじもおすすめ！
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも罪悪感のないグラタンが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐は水切りしておく(急ぎの方はキッチンペーパーにくるんで、レンジで500W 2分加熱)
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- 2
材料を食べやすい大きさに切る
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- 3
熱したフライパンに油をひく
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- 4
②で切った材料を炒めて塩コショウで味を整える
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- 5
ボールに常温に戻したクリームチーズを入れ滑らかになるまで練り潰す
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- 6
これくらいまで練って下さい
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- 7
水切りした豆腐を入れ混ぜ合わせる
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- 8
この状態まで混ぜます
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- 9
豆乳、コンソメ顆粒を入れ混ぜる
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- 10
滑らかになるまで混ぜます
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- 11
④にソースを入れ混ぜながら加熱する
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- 12
少し沸騰するくらいまで加熱したら火を止める(加熱しすぎると分離するので注意！)
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- 13
耐熱容器に入れる
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- 14
とろけるチーズを上にのせ、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く
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- 15
出来上がり！
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コツ・ポイント
加熱しすぎると分離して水っぽくなるので注意して下さい。
つくれぽ
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