若鶏の唐揚げ

ドモちゃん
ドモちゃん @cook_40284419

カラッとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
自己流

若鶏の唐揚げ

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材料

1人分
  1. 若鶏 1切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. 醤油 大さじ2
  4. たまご 1個
  5. 片栗粉 適量
  6. 2リットル

作り方

  1. 1

    若鶏をぶつ切りに切って塩コショウ、醤油で下味をつける。

  2. 2

    たまごと片栗粉で衣をつける。

  3. 3

    そして油で揚げる。

コツ・ポイント

2度揚げするとカラッとして美味しいです。

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調理師免許を持ってますがオリジナル料理のデパートリーを増やしてます。
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