【簡単】居酒屋風の豆腐ステーキ
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
居酒屋で出てくるような豆腐ステーキです！
お財布にも優しく、野菜もいっぱい取れるのでオススメです♪
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が近かったので作ってみました！
【簡単】居酒屋風の豆腐ステーキ
居酒屋で出てくるような豆腐ステーキです！
お財布にも優しく、野菜もいっぱい取れるのでオススメです♪
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が近かったので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
●を混ぜ合わせてタレを作る。
-
- 2
★の野菜を細長く切り、混ぜ合わせて薬味を作る。
-
- 3
豆腐は一度水抜きをする。
豆腐をキッチンペーパーで包みお皿にのせ、ラップをせずに500Wで3分加熱する。 -
- 4
水抜きをした豆腐に片栗粉を薄くまぶす。
-
- 5
フライパンに油を入れ中火で熱し、④を焼き色が付くまで焼いていく。(1分30秒くらい)
- 6
片面に焼き色が付いたら、反対側も焼き色が付くまで焼いていく。
-
- 7
両面焼けたら油を切って8等分くらいにする。
-
- 8
①のタレを豆腐を焼いたフライパンに入れて温め、一度沸騰したら豆腐の上からかける。
- 9
②の薬味を豆腐の上に添えれば完成です！
-
コツ・ポイント
油はねの原因になるので、豆腐の水切りはしっかりとしてください！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21486782
