彩りまぐろ漬け丼

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

子どもも喜ぶ華やか漬け丼♪

このレシピの生い立ち
単色の漬け丼に彩り添えて

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材料

  1. まぐろ 200g位
  2. ★しょうゆ 大さじ 2
  3. ★酒 大さじ 1
  4. ★みりん 大さじ 1
  5. 錦糸たまご 適量
  6. きゅうり 1本
  7. ご飯(酢飯でも可) 適量
  8. 刻み海苔 適量
  9. わさび(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    鍋に酒とみりんを入れ火にかけて沸騰させて煮切り
    冷ましてしょうゆと合わせタレを作る

  2. 2

    錦糸たまごを作る

    レシピID21561538

  3. 3

    きゅうりは1㌢の角切りにする

  4. 4

    まぐろは斜めそぎ切りにして
    バットに広げ
    タレを全体にかけて
    ラップを直接乗せ15分~20分漬ける

  5. 5

    ご飯を盛り
    きゅうり、錦糸たまごを敷いて
    まぐろを広げ海苔を乗せる
    好みでわさびを添える

  6. 6

    つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

すぐに食べる時はしょうゆを少し多目にする
逆に時間を置く時はしょうゆを少な目にする

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
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写真、変えられた♪みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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