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みんな大好きキムチ鍋
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みんな大好きキムチ鍋-レシピのメイン写真

みんな大好きキムチ鍋

るのの
るのの @cook_40268649

キムチは体に良いんだよ
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材料

2~4人前
  • キムチ 1パック
  • 大根 1/4本
  • 人参 1/2本
  • 牛蒡 1/4~1/3本
  • しめじ 1パック
  • 舞茸 1パック
  • 豚肉切り落とし又は鶏肉 200~400g
  • 豆腐 1/2丁
  • 味醂 適宜
  • 味噌 適宜
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作り方

  1. 1

    大根、人参は短冊。牛蒡は薄切り、ただし牛蒡大好きなら斜め切り。しめじ、舞茸ほぐす。

  2. 2

    土鍋にキムチ全量投入。パックに分量外の水を入れて、パックの中に残った汁ごと、土鍋に投入。水分量は具材と相談。

  3. 3

    材料を土鍋に入れて煮込んで完成。
    味を見て、足りなければ味噌や味醂で整える事。水っぽい場合、出汁の素も入れる。

  4. 4

    最後におじやにして卵を落としても良いよ

コツ・ポイント

キムチのパックの中身を、余さず躊躇わず鍋に全力で放り込む事だね。

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るのの
るのの @cook_40268649
2021/01/05 10:58に公開
何か、見てくれる人がいるから書いておくけど、簡単というのは自分基準であって、ハンドミキサーとオーブンが無いと出来ない物あるから、ごめんね。
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 大根 鶏肉 ごぼう シメジ にんじん キムチ まいたけ 豚こま 味噌 豆腐

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