イカはお腹を綺麗に処理する
胴と足を分ける

スタッフィングを混ぜる

イカのお腹に詰めて
爪楊枝でとめる

オイル＋ニンニクを炒める
中火　１分

イカ（スタッフィング＋足）を加えて両面焼く
２−３分裏返す
中火

パセリみじん、適量を加える

白ワイン１カップを加える
蓋する
弱火　１０分