おうちでお鍋！あったかふわとろ明太豆腐鍋
メトレフランセ @cook_40053256
あっという間に作れる、あったかヘルシー鍋。ふわふわ食感が癖になりそう！！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
優しい味なので、食欲がない時や元気がない時にも！絹豆腐を使うと食感なめらか。
おうちでお鍋！あったかふわとろ明太豆腐鍋
あっという間に作れる、あったかヘルシー鍋。ふわふわ食感が癖になりそう！！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
優しい味なので、食欲がない時や元気がない時にも！絹豆腐を使うと食感なめらか。
作り方
- 1
今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。
-
- 2
豆腐は軽く水を切り、8等分する。長いもに酢を混ぜる。
- 3
本体に豆腐、調味料を入れる。コランダーをたたんでのせ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
-
- 4
長いもと明太子を入れる。コランダーをたたんでのせ、蓋をして、600W 5分加熱する。そのまま2分蒸らす。
-
- 5
器に盛る。三つ葉とゆずを添える。
-
- 6
コランダーをたたんでのせるときはこんな感じです。
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コツ・ポイント
デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群！コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪
https://maitre-francais.com/SHOP/72.html
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