余った餅で！簡単カリカリチーズ肉巻き
★ガンガン★ @gngn_cooking
豚肉とチーズで餅を巻いて焼き上げました。チーズが溶け出して衣になり、外はカリカリ中はモチモチに！
このレシピの生い立ち
余った餅があったのでアレンジしました！
余った餅で！簡単カリカリチーズ肉巻き
豚肉とチーズで餅を巻いて焼き上げました。チーズが溶け出して衣になり、外はカリカリ中はモチモチに！
このレシピの生い立ち
余った餅があったのでアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
餅を棒状に切ります
-
- 2
スライスチーズを縦に4等分します
豚肉は7～10cm長さに切ると使いやすいです -
- 3
写真のようにして巻いていきます
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- 4
完成形がこれです
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- 5
塩、こしょうをして、薄力粉を全体にまぶします
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- 6
フライパンに胡麻油を熱し、こんがり中火で焼きます
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- 7
全面焼けたら、水を少しいれて蒸し焼きにします
これで餅の中心に火を通します -
- 8
火が通れば取り出して完成です！
お好みの食べ方でどうぞ！
僕はポン酢であっさり食べました！
コツ・ポイント
火が強すぎると溶け出したチーズが焦げるので中火よりは強くしません。
肉をしっかり巻き付けて、最後に巻いたところを下にして焼き始めると剥がれません！
つくれぽ
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