おでん？
AKECO！ @cook_40105023
もはや、おでん？な我が家のおでん！
このレシピの生い立ち
ケンミンショーでいろいろな地方の変わったおでんの具を見て、寄せ集めてみました！今では我が家の定番です。
おでん？
もはや、おでん？な我が家のおでん！
このレシピの生い立ち
ケンミンショーでいろいろな地方の変わったおでんの具を見て、寄せ集めてみました！今では我が家の定番です。
作り方
- 1
すじ肉の下処理を圧力鍋で。
- 2
厚揚げ、がんもを油抜きする。
こんにゃくは沸騰したお湯で1～2分茹でる。 - 3
大根にお米を入れて水から15分ほど茹でて冷ましておく。
里芋は皮をむき水にさらしておく。 - 4
銀杏をつまようじにさす。
- 5
出汁を作り具材をすべて入れて、ぐつぐつ炊いたら出来上がり。
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母ちゃんいわく、これが我が家のおでんだ！詳しくはhttps://youtu.be/CJboZyath6Mみてね
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