フライパンにバター、スライスした玉ねぎ、アボカドを入れ炒める。

1に小麦粉を入れ、さらに炒める。牛乳を少しずつ入れ混ぜ、コンソメ、塩胡椒を入れ混ぜる。

耐熱皿に2を少し入れ、餅を1/4に切り入れ、その上に残りの2を入れ、チーズをかけて、オーブントースターで15分焼く。