圧力鍋でほっこり体に優しい参鶏湯風スープ
ブレイン食堂 @cook_40139773
圧力鍋で簡単！ブレインフードのナッツを使った参鶏湯風スープです。
このレシピの生い立ち
鶏だしの酸味の効いたスープにハマり、いろいろ試作してやっと自分の好きな感じに仕上がりました。入れるだけの簡単スープです♪
圧力鍋でほっこり体に優しい参鶏湯風スープ
圧力鍋で簡単！ブレインフードのナッツを使った参鶏湯風スープです。
このレシピの生い立ち
鶏だしの酸味の効いたスープにハマり、いろいろ試作してやっと自分の好きな感じに仕上がりました。入れるだけの簡単スープです♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根や人参を入れる場合はいちょう切りにしておきます。
- 2
お米を洗います。
- 3
☆印の材料を全て圧力鍋に入れます。鶏肉は切らずにまるごと入れます。
-
- 4
鍋を中火にかけて煮立ったら弱火で１５分加圧します。
- 5
火を止めて圧力が完全に下がるまで置きます。
- 6
蓋が開くようになったら鶏肉を取り出し、フォークなどで裂いて鍋に戻します。（やけどに注意！少し冷ましてから裂きましょう）
-
- 7
鶏ガラスープの素を入れて少し煮ます。
- 8
＊できあがり＊
お好みで食べる時に塩を足してください。
-
コツ・ポイント
☆鶏胸肉は切らずにまるごと使います。あとで裂いたほうがスープがからんで美味しくいただけます。
☆お米の量はお好みで調整してください。
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