汁まで飲み干したいっ♡豚肉豆腐

Name: 汁まで飲み干したいっ♡豚肉豆腐
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 200g; 木綿豆腐 1丁; 白菜 1/8個; A.水 200ml; A.しょうゆ 50ml; A.酒、みりん 各100ml; A.和風顆粒だし 小さじ1; A.砂糖 大さじ2; A.すりおろししょうが 小さじ1/2; 刻みネギ 適量

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

寒い冬にほっこり温まる肉豆腐♡
しょうが香る優しい味の汁がお肉と豆腐に染み込んでご飯がすすむ一品になります♪
このレシピの生い立ち
冬の定番レシピ、牛肉でも美味しいですが豚肉で作るとこれまた美味しいです

汁まで飲み干したいっ♡豚肉豆腐

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材料

4人分

豚バラ肉 200g
木綿豆腐 1丁
白菜 1/8個
A.水 200ml
A.しょうゆ 50ml
A.酒、みりん各100ml
A.和風顆粒だし小さじ1
A.砂糖大さじ2
A.すりおろししょうが小さじ1/2
刻みネギ適量

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作り方

1
フライパンにAの調味料を中火でひとにたちさせたら、食べやすい大きさに切った白菜を加える。
2
白菜がしんなりしてきたら、豚バラ肉を加えて色が変わり始めたら食べやすい大きさに切った木綿豆腐を加えて煮る。
3
ひとにたちさせたら蓋をして火を止めて予熱で味を染み込ませる。
お皿に盛り付けたら刻みネギを散らす。

コツ・ポイント

白菜.豚バラ肉.木綿豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
豚バラのかわりに他の部位や牛肉でも美味しく作れます

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つくれぽ

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2021/01/19 15:10に公開

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このレシピのキーワード

肉豆腐汁白菜酒豚バラ肉もめん豆腐

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