かき以外の主な材料です。
※オーブンを230℃に予熱しておく。

かきです。
ボウルとザルを重ねて、かきを入れて片栗粉をまぶす。

全体にやさしく片栗粉をなじませる。

流水で汚れを流す。流したら、ひとつずつキッチンペーパーで水気をふき取っておく。

こんな感じです。

耐熱皿に、バターを薄く塗る。

新じゃがはよく洗って水気をふき取ったら、2～３mmに輪切りにして、耐熱皿に並べる。

ラップをしてレンジで600W３分くらい加熱する。

塩１つまみ、胡椒適量をふる。

ピザ用チーズの半量をのせる。

バターを小さく切って耐熱皿のふちに入れる。

かきを並べる。

生クリームを回しかける。

塩１つまみ、胡椒適当にふる。

残りのピザ用チーズをふりかける。

みじん切りしたにんにくをのせる。

じゃがいもに火が通って、焼き目がついていればできあがり。

とりわけていただきます。