【簡単すぐ出来】塩鯖の梅煮
etsukoooo @cook_40159988
鯖に味が付いてるので、煮汁の味付けは少なく済みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理で思いつきです。
盛り付け写真のセンスは皆無で申し訳ないです。
【簡単すぐ出来】塩鯖の梅煮
鯖に味が付いてるので、煮汁の味付けは少なく済みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理で思いつきです。
盛り付け写真のセンスは皆無で申し訳ないです。
アプリでひらく作り方
- 1
塩鯖は半分に切り、皮に切り込みを入れます。
(※切り込みは省略可能) - 2
小さめのフライパンや鍋に《1》を皮を上にして入れる。【Ａ】を加えて煮立てます。
※沸騰しない火加減で！ - 3
※煮汁は鯖が浸るくらいにしてください。鍋の大きさによって煮汁が足りない場合は【A】の量を増やしてください。
- 4
鯖に火が通ったら出来上がりです。
- 5
煮込んだ梅干しも美味しいので、是非一緒に盛り付けて召し上がってください。
- 6
2022/06/03
写真変更しました。
コツ・ポイント
煮えてからすぐでも美味しいですが、お時間があれば一度冷ましてから食べる直前に温め直すと、梅干しの風味が鯖に染み込むので、より美味しくなります☆
つくれぽ
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