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ホウレンソウと胡桃の炒め
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ホウレンソウと胡桃の炒め-レシピのメイン写真

ホウレンソウと胡桃の炒め

ようこ＠品川
ようこ＠品川 @cook_40260058

ドライトマト、胡桃が冷蔵庫に眠っていましたので、入れてみました
ホウレンソウ炒めが賑やかな感じになり、美味しかったです
このレシピの生い立ち
いまが旬のホウレンソウ　バターはお高いのでマーガリンを使っています
火を入れすぎなければ、バター炒めと変わりなく美味しいです

ドライトマト、胡桃が冷蔵庫に眠っていましたので、入れてみました
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いまが旬のホウレンソウ　バターはお高いのでマーガリンを使っています
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ホウレンソウと胡桃の炒め

ようこ＠品川
ようこ＠品川 @cook_40260058

ドライトマト、胡桃が冷蔵庫に眠っていましたので、入れてみました
ホウレンソウ炒めが賑やかな感じになり、美味しかったです
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いまが旬のホウレンソウ　バターはお高いのでマーガリンを使っています
火を入れすぎなければ、バター炒めと変わりなく美味しいです

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材料

2人分
  • ホウレンソウ 1/2束
  • ドライトマト(小さいもの) 1枚
  • 胡桃 5個位
  • マーガリン 小匙2
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ホウレンソウは熱湯でさっと茹でて流水に晒す
    ザルに上げておく
    少し絞って3センチ幅に切る

  2. 2

    胡桃は大きければ2〜3等分にする
    ドライトマトは水にくぐらせて細かく切る

  3. 3

    フライパンにマーガリンを入れて中火にかけ、ホウレンソウ、ドライトマトを入れて炒める。

  4. 4

    胡桃を入れて火を止める
    塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

マーガリンは熱しすぎると油のにおいがするので強火では炒めないようにします
中火で素早く炒めます。
ドライトマトは塩けが強いので味付けの塩はひとつまみ位でしょうか

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ようこ＠品川
ようこ＠品川 @cook_40260058
2021/01/14 20:23に公開
主人と二人暮らしの老夫婦です。美味しいものを食べると穏やかでニコニコ夫婦喧嘩もありません。不味いものを食べると二人共イライラ。クックパッドにはお世話になっております。クックパッドさえあれば食事作りの心配がありません。感謝しております。拙い料理をアップすることで大いに勉強になっております。宜しくお願いいたします
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炒めもの ほうれん草 ﾄﾞﾗｲトマト くるみ

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