自家製辣鮭醬のチャーハン
簡単で色々使える辣鮭醬
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辣鮭醬を使った一品を
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辣鮭醬を使った一品を
サラダ油に唐辛子、ほぐした鮭と帆立の水煮を汁ごと入れる。
中火でゆっくりかき混ぜながら火を通す。
仕上げに塩、ネギ(みじん切り)辣油を入れて出来上がり。
チャーハンの味付けに辣鮭醬を入れて、醤油をひと回しで完成。
鮭フレークでも出来るし、辛さは辣油やお好みで粒山椒を入れても美味しく出来ます。
野菜などの炒め物やご飯のおともにもなります。
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