人参と玉ねぎは火が通りやすいように薄切りにする。
耐熱皿に並べ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。1分強（600W）

鍋にバターを入れ、レンジ加熱した人参、玉ねぎ、すりおろした生姜を加えて炒める。

水を加えて沸騰したらコンソメを加える。

ミキサーでなめらかになるまで撹拌する。

鍋に戻し、クミン、パプリカを入れる。
牛乳を沸騰直前まで温めて火を止める。
塩、胡椒で味を整えたら出来上がり。