カット野菜を使って作る包丁いらずのお手軽レシピ。豆の旨味の詰まったゆで汁がだし代わりのやさしい味わいのタンメンです。
このレシピの生い立ち
包丁いらずで手軽にできて、野菜も摂れるレシピを考えました。鶏ガラスープを使わず、豆の旨味のつまったゆで汁をだし代わりに使ったら、やさしい味わいに仕上がりました。