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ビールが進む♬希少部位の牛フワの竜田揚げ
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ビールが進む♬希少部位の牛フワの竜田揚げ-レシピのメイン写真

ビールが進む♬希少部位の牛フワの竜田揚げ

ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058

名前の通り焼いても煮てもフワフワした食感のドはまりするおいしいさです♬
ぜひ見かけた時は作ってみてほしい一品です♬
このレシピの生い立ち
希少部位のフワを見つけたのでおつまみにと味付けして揚げてみました★
焼肉でも味噌煮込みでも揚げてもおいしいフワ♬
安価なのでぜひ見つけたら買ってみてくださいね★

名前の通り焼いても煮てもフワフワした食感のドはまりするおいしいさです♬
ぜひ見かけた時は作ってみてほしい一品です♬
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希少部位のフワを見つけたのでおつまみにと味付けして揚げてみました★
焼肉でも味噌煮込みでも揚げてもおいしいフワ♬
安価なのでぜひ見つけたら買ってみてくださいね★

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ビールが進む♬希少部位の牛フワの竜田揚げ

ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058

名前の通り焼いても煮てもフワフワした食感のドはまりするおいしいさです♬
ぜひ見かけた時は作ってみてほしい一品です♬
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希少部位のフワを見つけたのでおつまみにと味付けして揚げてみました★
焼肉でも味噌煮込みでも揚げてもおいしいフワ♬
安価なのでぜひ見つけたら買ってみてくださいね★

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ぜひ見かけた時は作ってみてほしい一品です♬
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焼肉でも味噌煮込みでも揚げてもおいしいフワ♬
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材料

4人分
  • フワ（牛の肺） 200ｇ
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★にんにくチューブ 2㎝
  • ★しょうがチューブ 2㎝
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋たっぷりの水を入れて沸騰したらフワを入れ10分
    茹でる。
    ザルにあげておく。

    • ビールが進む♬希少部位の牛フワの竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    フワを食べやすい大きさに切り★の材料を入れ揉みこむ。
    ラップをして30分冷蔵庫でねかす。

    • ビールが進む♬希少部位の牛フワの竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    適量の片栗粉を多めに付ける。
    フライパンに2㎝位の油を入れて170度できつね色になるまで揚げていく。

    • ビールが進む♬希少部位の牛フワの竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーで油を切っておく。

    • ビールが進む♬希少部位の牛フワの竜田揚げ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり♡

    • ビールが進む♬希少部位の牛フワの竜田揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

レモン汁やマヨネーズを付けても絶品です♬

簡単にできるのでぜひ作ってみてくださいね★

フワが手に入らない時は砂肝、レバーでも作れます♬

ビールやワインに合いますよ♡

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ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058
2021/01/06 02:02に公開
はじめまして★9歳と4歳の娘と4人家族です★とにかく時短でおいしくできる物を日々作っています。おかずやおつまみ、一品料理からデザートまで幅広くレシピを掲載していこうと思っています。クックパッド以外に「Yuki's Kitchen（ユキズキッチン）」というブログでも料理レシピやお菓子レシピを公開しています。⇒https://yuki-kitchen.com/よかったら見てみてください♡
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 牛肉 片栗粉 酒

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