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懐かしナポリタン
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懐かしナポリタン-レシピのメイン写真

懐かしナポリタン

かめへんちーたん
かめへんちーたん @cook_40137078

懐かしのナポリタン。茹で上がったパスタとソースを炒め合わせてしっかり味付け。ときどき無性に食べたくなる味わいです。
このレシピの生い立ち
太めのパスタに合うソースを考えていたらナポリタンに行き着きました。冷蔵庫にあったベーコンを使っていますが正統派はハムでどうぞ。

懐かしのナポリタン。茹で上がったパスタとソースを炒め合わせてしっかり味付け。ときどき無性に食べたくなる味わいです。
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太めのパスタに合うソースを考えていたらナポリタンに行き着きました。冷蔵庫にあったベーコンを使っていますが正統派はハムでどうぞ。

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かめへんちーたん
かめへんちーたん @cook_40137078

懐かしのナポリタン。茹で上がったパスタとソースを炒め合わせてしっかり味付け。ときどき無性に食べたくなる味わいです。
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太めのパスタに合うソースを考えていたらナポリタンに行き着きました。冷蔵庫にあったベーコンを使っていますが正統派はハムでどうぞ。

懐かしのナポリタン。茹で上がったパスタとソースを炒め合わせてしっかり味付け。ときどき無性に食べたくなる味わいです。
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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. ピーマン 1個
  3. ベーコン 60g
  4. マッシュルーム 1/2パック
  5. バター 12g
  6. ケチャップ 120g
  7. パスタ 160g
  8. ★中濃ソース 大さじ1
  9. ★醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ピーマン、ベーコン、マッシュルームは5mm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて点火し、玉ねぎを透明になるまで中火で炒める。

  3. 3

    ベーコンとマッシュルームを加えて炒め、ケチャップを加えて少し煮詰める。

  4. 4

    茹で上がったパスタ、ピーマン、★を加えて全体を混ぜ合わせながら2分ほど炒め、器に盛る。

  5. 5

    削り立てのパルミジャーノ・レッジャーノ(分量外)をたっぷりふりかける。

  6. 6

    2021.1.16『みんなのお弁当』に掲載。

コツ・ポイント

ピーマンは最後にパスタと共に加え歯応えを残すようにします。パスタは表示の茹で時間から炒める時間の2分を引いた時間で茹でて下さい。

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かめへんちーたん
かめへんちーたん @cook_40137078
2021/01/06 12:39に公開
美味しいパンを焼くこと、料理作りが大好き。
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