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懲りもせずの、お焼き(*≧∀≦*)
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懲りもせずの、お焼き(*≧∀≦*)-レシピのメイン写真

懲りもせずの、お焼き(*≧∀≦*)

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

本格お焼き(*≧∀≦*)重曹とベーキングパウダーで、ふっくら蒸したて熱々が最強です(ノ´∀`*)
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材料

5人分
  • 生地
  • 小麦粉 600g
  • 重曹 大さじ2
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 卵 1個
  • ぬるま湯 500cc
  • 具材
  • 茄子味噌 適量
  • 紫蘇 適量
  • フキノトウ味噌 適量
  • マヨネーズ 適量
  • シーチキン 1缶
  • ゴマ高菜 適量
  • 牛蒡 適量
  • こんにゃく 適量
  • コンビーフ 2缶
  • キューブチーズ 適量
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • 酒 適量
  • 輪唐辛子 1本
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作り方

  1. 1

    今回は、重曹は多めでベーキングパウダーも混ぜて生地を作りました。

  2. 2

    具材は前回の茄子味噌に紫蘇プラスと、フキノトウ味噌マヨにシーチキン、ゴマ高菜、牛蒡こんにゃくの甘辛煮、コンビーフとチーズ

    • 懲りもせずの、お焼き(*≧∀≦*)作り方2写真
  3. 3

    寝かした生地に具材を包み、蒸し器で一旦蒸かします。

    • 懲りもせずの、お焼き(*≧∀≦*)作り方3写真
  4. 4

    蒸かした後にホットプレートで焼いたら完成です。

    • 懲りもせずの、お焼き(*≧∀≦*)作り方4写真
  5. 5

    今回は具材もパンパンで商品並みのクオリティーでした。

    • 懲りもせずの、お焼き(*≧∀≦*)作り方5写真

コツ・ポイント

生地を閉じる際は、中央を摘まんで捻りながら閉じるとキレイに仕上がります。一旦蒸し器で蒸かすと生地も膨らみ、それらしく成りますよ(ノ´∀`*)

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/01/10 22:48に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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このレシピのキーワード

お焼き ツナ 大葉 ごぼう こんにゃく ふきのとう 卵 酒 ゴマ コンビーフ チーズ 味噌 小麦粉 トウガラシ 高菜

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