とっても簡単･:.｡✡･ツナの卵とじ

Name: とっても簡単･*:.｡✡*･ツナの卵とじ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ツナ缶(大) 1個; 人参 1本; 玉ねぎ 1/2個; さやいんげん 5個; 卵 4個; サラダ油 大さじ1; 塩 少々

chikappe @chikappe04

彩りがいいので、オードブルにも。ツナがメインなのでお手軽に作れるのも嬉しい。
このレシピの生い立ち
父が教えてくれました。

とっても簡単･:.｡✡･ツナの卵とじ

chikappe @chikappe04

彩りがいいので、オードブルにも。ツナがメインなのでお手軽に作れるのも嬉しい。
このレシピの生い立ち
父が教えてくれました。

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材料

ツナ缶(大) 1個
人参 1本
玉ねぎ 1/2個
さやいんげん 5個
卵 4個
サラダ油大さじ1
塩少々

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作り方

1

人参は細切り、玉ねぎは薄切り、サヤインゲンは斜め切ります。卵は溶きほぐします。
2

フライパンにサラダ油を熱し、人参と玉ねぎをしんなりとするまで炒めます。
3

強火にしてツナを缶汁ごとを入れて炒めます。汁気がなくなりそうにな頃サヤインゲンも加えて炒めます。
4

汁気がしっかり飛ぶまで炒めたら、溶きほぐした卵を加えて大きくかき回して炒めます。塩で調味すれば完成です。

コツ・ポイント

ツナは大きめのフレークタイプを使うと存在感が出ます。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2021/01/10 22:53に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

卵とじツナいんげんにんじん卵玉ねぎ

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