簡単♩菜花のカラシ和え
ぽんた（お酒大好き） @cook_40081340
やっぱりこの季節はコレですよね！
定番ですが、お値段も安くなってきましたし、あっという間にできて、
お酒にピッタリです。
このレシピの生い立ち
菜花が安かったので
簡単♩菜花のカラシ和え
やっぱりこの季節はコレですよね！
定番ですが、お値段も安くなってきましたし、あっという間にできて、
お酒にピッタリです。
このレシピの生い立ち
菜花が安かったので
作り方
- 1
菜花は洗って揃え、３センチぐらいで切り分けます。
-
- 2
鍋に水を入れ、塩を入れ沸騰させます。
-
- 3
まず茎の部分のみを入れて２分茹でます。
-
- 4
続いて火を弱火にして葉と花の部分を入れて１分茹でます。
-
- 5
葉の部分がシナっとなったら一気にざるにあけます。
-
- 6
流水で触って熱く無い程度に冷まします。
-
- 7
ざるから取り出し両手で丸める感じでしっかり絞ります。
-
- 8
麺つゆとカラシを器に入れます。
-
- 9
カラシをしっかり混ぜておきます。
-
- 10
絞った菜花を入れます。
-
- 11
全体的にかき混ぜて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
茹でた菜花はしっかりと絞って下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21487700
