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材料3つ♡パリッもち♪おもちブリュレ
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材料3つ♡パリッもち♪おもちブリュレ-レシピのメイン写真

材料3つ♡パリッもち♪おもちブリュレ

noripetit
noripetit @noripetit

残ったお餅を使って【材料3つ】で作る お餅アレンジスイーツ♡
このレシピの生い立ち
余った切り餅を使って。

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材料

1〜2人分
  1. 切り餅 1〜2切れ
  2. バター 大さじ1/2〜1
  3. グラニュー糖 大さじ1/2〜1
  4. トッピング お好みで
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルなどに切り餅を入れ、ひたひたに水を入れラップなし、レンジ600wで2分〜2分半加熱する。

    • 材料3つ♡パリッもち♪おもちブリュレ作り方1写真
  2. 2

    お餅が柔らかくなればOK!

    • 材料3つ♡パリッもち♪おもちブリュレ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを溶かしグラニュー糖を加えて

    • 材料3つ♡パリッもち♪おもちブリュレ作り方3写真
  4. 4

    キャラメル色になるまで弱火で温める。

    • 材料3つ♡パリッもち♪おもちブリュレ作り方4写真
  5. 5

    キャラメルソースに水気をきったお餅を入れて両面キャラメリゼする。(弱火で絡めながら焼いていく)

    • 材料3つ♡パリッもち♪おもちブリュレ作り方5写真
  6. 6

    仕上げに少しだけ餅の表面にグラニュー糖をかけて裏返してグラニュー糖の面をこんがりと焼く

    • 材料3つ♡パリッもち♪おもちブリュレ作り方6写真
  7. 7

    お好みでトッピングして召し上がれ♡

    • 材料3つ♡パリッもち♪おもちブリュレ作り方7写真

コツ・ポイント

仕上げにグラニュー糖をかけて焼く事で中は柔らかく片面がパリッと仕上がります。

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noripetit
noripetit @noripetit
2021/01/05 12:57に公開
お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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