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キャベツの卵炒め
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キャベツの卵炒め-レシピのメイン写真

キャベツの卵炒め

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

キャベツと卵と塩だけのシンプルな炒め物です。が、なぜかすごく美味しい。副菜の1品としても、主菜の付け合わせにしても◎
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理です。

キャベツと卵と塩だけのシンプルな炒め物です。が、なぜかすごく美味しい。副菜の1品としても、主菜の付け合わせにしても◎
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キャベツの卵炒め

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

キャベツと卵と塩だけのシンプルな炒め物です。が、なぜかすごく美味しい。副菜の1品としても、主菜の付け合わせにしても◎
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母がよく作ってくれた料理です。

キャベツと卵と塩だけのシンプルな炒め物です。が、なぜかすごく美味しい。副菜の1品としても、主菜の付け合わせにしても◎
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材料

2~4人分
  • キャベツ 1/4個
  • 油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4~1/2
  • 卵 1~2個
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、強火にかける。油が熱くなったら、キャベツと塩を入れる。
    強火のまま炒めていく。

    • キャベツの卵炒め作り方2写真
  3. 3

    キャベツのシャキシャキ感が残ってるうちに、卵を投入、炒め合わせて、出来上がり。

    • キャベツの卵炒め作り方3写真

コツ・ポイント

強火で炒めることにより、キャベツのシャキシャキ感と甘味が引き立ちます。
キャベツを千切りにすると、小さなお子様は食べやすいかも。

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Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949
2021/01/20 05:09に公開
フリーランスの管理栄養士で料理代行を軸に活動をしている《Bettyのキッチン》と申します😊数あるメニューの中からのご訪問やいいね、つくれぽ、印刷等々、レシピをご活用いただきありがとうございます♡・料理が苦手・毎日献立を考えるのが面倒・なるべく料理に手をかけたくない・でも栄養がちゃんと摂れているか不安…そんな方たちのお役に立てるよう、なるべく家にある調味料で、簡単に美味しく作れて、ご家庭やご自身の栄養バランスがととのうような野菜中心のレシピをアップしています✨️みなさんの料理のハードルが少しでも下がりますように✨️旬の野菜の美味しさを楽しんでもらえますように✨️普段の食卓に1品でも多く野菜を取り入れて、各ご家庭、ご家族の健康につながりますように✨️Instagram:@bettyskitchen0908
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 卵

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