3色ナムル
yuccovon33 @cook_40419293
我が家の定番の作り置きです！翌日はキムチと目玉焼きでビビンバに…♡
このレシピの生い立ち
お肉の献立の時にも、お魚の献立でもオールマイティに使える作り置きです。
野菜をあまり食べない夫もお気に入りのナムルレシピです！
3色ナムル
我が家の定番の作り置きです！翌日はキムチと目玉焼きでビビンバに…♡
このレシピの生い立ち
お肉の献立の時にも、お魚の献立でもオールマイティに使える作り置きです。
野菜をあまり食べない夫もお気に入りのナムルレシピです！
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かし、もやしを洗い、にんじんは千切りにしておく。
- 2
お湯が沸いたら、にんじんを先にいれ、1分ほどゆでる。
-
- 3
にんじんを入れ1分ほどしたら、もやし、冷凍ほうれん草を一緒に入れ
1分30秒茹でる。 -
- 4
茹で上がったら粗熱が取れるまで、ザルに上げておく。
-
- 5
粗熱が取れ、触れるくらいになったら軽く絞りボールにいれる。
-
- 6
牛肉だしの素（小さじ2）醤油（小さじ1/2）を入れ、味を馴染ませる。
-
- 7
いりごまを、お好みの量入れ、ごま油（大さじ1）を加える。
-
- 8
最後に味を馴染ませたら完成！
-
コツ・ポイント
ごま油は味をなじませてから最後に入れてください。ほうれん草が冷凍でない場合は、ほうれん草だけ下茹でしたものを使って下さい。
ほうれん草の代わりに小松菜でもOK！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21488449
