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お正月の定番伊達巻
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お正月の定番伊達巻-レシピのメイン写真

お正月の定番伊達巻

ももは(キクママ)
ももは(キクママ) @cook_40162102

市販のものは舌触りや味が苦手なので作ってみたらおいしくてびっくりしています。
このレシピの生い立ち
おせち料理を自分で作りたくて作り始めました。でも伊達巻は自分で作ったほうがおいしくて毎年作るようになりました。皆さんにも一度作って食べてみていただきたいです。

市販のものは舌触りや味が苦手なので作ってみたらおいしくてびっくりしています。
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おせち料理を自分で作りたくて作り始めました。でも伊達巻は自分で作ったほうがおいしくて毎年作るようになりました。皆さんにも一度作って食べてみていただきたいです。

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お正月の定番伊達巻

ももは(キクママ)
ももは(キクママ) @cook_40162102

市販のものは舌触りや味が苦手なので作ってみたらおいしくてびっくりしています。
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おせち料理を自分で作りたくて作り始めました。でも伊達巻は自分で作ったほうがおいしくて毎年作るようになりました。皆さんにも一度作って食べてみていただきたいです。

市販のものは舌触りや味が苦手なので作ってみたらおいしくてびっくりしています。
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材料

  • 卵 4個
  • はんぺん 1枚
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょう油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にクッキングシートをかけます。

    • お正月の定番伊達巻作り方1写真
  2. 2

    クッキングカッターにすべての材料を入れてスイッチオン

    • お正月の定番伊達巻作り方2写真
  3. 3

    1の型に卵液を注ぎます。

    • お正月の定番伊達巻作り方3写真
  4. 4

    170度のオーブンに25分焼く。こげめをつけてください。

    • お正月の定番伊達巻作り方4写真
  5. 5

    ラップを敷いたすのこの上に焦げ目を上にして広げ熱いうちに巻いてください。

    • お正月の定番伊達巻作り方5写真
  6. 6

    巻いたすのこを輪ゴムで止めて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして形を安定させます。

    • お正月の定番伊達巻作り方6写真
  7. 7

    切ってお重に詰めたら出来上がり☆

    • お正月の定番伊達巻作り方7写真

コツ・ポイント

クッキンカッターを使いたくない場合は卵液の中ではんぺんをにぎりつぶし、ざるでこすとしっとりします。
卵焼き器で焼いても作れます。

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ももは(キクママ)
ももは(キクママ) @cook_40162102
2021/01/09 11:13に公開
YouTubeチャンネルで、作ったもののレシピをのせています。チャンネル登録してみてください。Momoha's handmadehttps://www.youtube.com/channel/UCTtsLDNYiRMIvXx-dBiJ5vA
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このレシピのキーワード

伊達巻 はんぺん 卵

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