かぼちゃのサラダ
かぼちゃの煮物が余った時のアレンジレシピ。しっとりまろやかで美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
作り方
- 1
かぼちゃの煮物の余りを使っていきます。
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- 2
つぶすようにさくさく混ぜる。
- 3
ハムを入れる。適当にちぎりました。
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- 4
マヨネーズを入れる。味を見て足していきます。マヨネーズを入れると、しっとりした感じになってきます。
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- 5
最後に茹でたブロッコリーをさらに手でちぎって入れて完成です。
コツ・ポイント
かぼちゃの煮物の味が薄い方が後々アレンジしやすいです。
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