簡単☆プチトマトとキュウリの糀漬け♪
三五八漬けの素で簡単お漬物☆善玉菌を増やして腸内環境を整え免疫力アップ！昆布や砂糖を入れてなんちゃってべったら漬けにも♫
このレシピの生い立ち
三五八漬けの米麹は栄養豊富でダイエットや美肌効果、腸内環境を整え便秘解消や免疫力のアップの効果があります。コロナ感染者は善玉菌が減っていることが報告されました。手軽に作れる三五八漬けをおうちごはんに取入れ善玉菌を増やして免疫力アップ！
簡単☆プチトマトとキュウリの糀漬け♪
三五八漬けの素で簡単お漬物☆善玉菌を増やして腸内環境を整え免疫力アップ！昆布や砂糖を入れてなんちゃってべったら漬けにも♫
このレシピの生い立ち
三五八漬けの米麹は栄養豊富でダイエットや美肌効果、腸内環境を整え便秘解消や免疫力のアップの効果があります。コロナ感染者は善玉菌が減っていることが報告されました。手軽に作れる三五八漬けをおうちごはんに取入れ善玉菌を増やして免疫力アップ！
作り方
- 1
プチトマトはヘタをとり洗って拭く。キュウリやナスは洗って拭いたらヘタを切る。
-
- 2
保存容器に市販の三五八の素と袋に書いてある分量の水を入れて混ぜる。
-
- 3
プチトマトやキュウリを丸ごと埋めて冷蔵庫で保存。大根や人参は縦にカットして入れる。
-
- 4
これは2日目。野菜は見やすいように麹からあげた。
-
- 5
翌日〜2日後、まわりについた三五八の素をキッチンペーパーで拭き取りカットして器に盛る。これは2日目。
完成。
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- 6
2日丸ごと漬けたナス。塩加減はお好みでこれより早くても遅くてもOK。キッチンペーパーで拭いてカット。
-
- 7
短時間で漬ける場合。
プチトマトは半分にカットする。 -
- 8
ジップ袋に入れて③で作った三五八の素を大さじ2くらい入れて混ぜる。
-
- 9
冷蔵庫に30分くらい入れる。1日置いても良い。
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- 10
キュウリは斜めにカットし③で作った三五八の素を大さじ2くらい入れて混ぜる。お好みで塩昆布や鷹の爪を入れてもOK。
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- 11
冷蔵庫に30分くらい入れる。
1日置いても良い。 -
- 12
ジップ袋がない時はタッパーに入れて漬けてもOK。
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- 13
器に盛って完成。
三五八漬けの元はキッチンペーパーで拭きとってもそのまま食べてもOK。 -
- 14
おうちで簡単サルサのレシピはこちら→レシピID：20619096
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- 15
カブの甘酢漬けのレシピはこちら→レシピID：20850385
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コツ・ポイント
カットした野菜は少なめの三五八で短めに漬け、丸ごとの野菜は沢山の三五八でゆっくり漬ける感じです。最初は塩強めですが4〜5回目くらいからいい感じになります。（最初は早めに取り出すと良いと思います。）大根を漬ける時に砂糖を入れてべったら漬風にも
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