簡単☆コロコロチーズ揚げ豆腐
pow☆ @cook_40382745
外はカリッと中はフワッとなフライド豆腐です♬︎
このレシピの生い立ち
昔から豆腐が好きで手軽に作っていたものにチーズを混ぜて見ました☆
簡単☆コロコロチーズ揚げ豆腐
外はカリッと中はフワッとなフライド豆腐です♬︎
このレシピの生い立ち
昔から豆腐が好きで手軽に作っていたものにチーズを混ぜて見ました☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーかティッシュペーパーなどで水気を少し吸い取ってください。
- 2
水気の切った豆腐を縦3等分横3等分の角切りにしてください
※この際に縦4等分横4等分にするあげる時間の短縮になります！ -
- 3
ポリ袋の中に豆腐を入れ片栗粉を
大さじ5杯ほど入れて塩コショウをここで入れて下さい。 - 4
粉類と豆腐をポリ袋の中で軽くフリフリして下さい！
※この時にふんわりと塩コショウの匂いがしない場合二振りほどしてください - 5
油を180℃に設定し温まりだしたら粉類を軽くポリ袋の中で落とし油の中に落としてください。
油はねに注意してください！ - 6
ほんのりと豆腐が黄色がかったら油から上げて3分程度粗熱を取って下さい。
- 7
ポリ袋の中に塩コショウ、フライドガーリック、粉チーズを入れ粗熱の取れた豆腐を投入しフリフリしてください。
- 8
これで完成です！！
-
コツ・ポイント
昔から作っていた揚げ豆腐にアレンジを加えてみました。
チーズはたっぷり、塩コショウもたっぷりだとお酒のお供になります☆
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