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野菜たっぷり子供も喜ぶミートソース
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野菜たっぷり子供も喜ぶミートソース-レシピのメイン写真

野菜たっぷり子供も喜ぶミートソース

クック1P4号
クック1P4号 @cook_40412570

我が家の定番のミートソースです。作り置きしてラザニアに使ったりすることもできます。
このレシピの生い立ち
小さい頃に母が作ってくれた野菜たっぷりのミートソース。思い出の味です。

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野菜たっぷり子供も喜ぶミートソース

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. にんじん 1本
  3. セロリ 1本
  4. しいたけ 3〜4枚
  5. 挽き肉 約250g
  6. カゴメ基本のトマトソース 1缶
  7. 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリ、しいたけをみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に野菜を入れ、しんなりしたら挽き肉を入れてさらに炒め、塩、胡椒をふる。

    • 野菜たっぷり子供も喜ぶミートソース作り方2写真
  3. 3

    挽き肉に火が通ったら、カゴメ基本のトマトソースを1缶入れて弱火で30分から1時間煮詰める。

  4. 4

    煮詰まったら味をみて、うすければ塩をたす。

コツ・ポイント

とにかく切って炒めれば美味しくできます。カゴメ基本のトマトソースがないときは、トマト缶を1缶入れて、鶏がらスープの素を大さじ1入れてもOKです。冷凍保存もできます。

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クック1P4号
クック1P4号 @cook_40412570
2021/01/11 04:06に公開

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