焼きメジナにねぎ塩ガーリックのせ
おなかがぺこりん @cook_40283044
トースターでメジナを焼き、フライパンで焼いた、ねぎ塩と、ガーリックをのせました。
このレシピの生い立ち
魚焼きレシピがたくさんあるので、かぶらないように、どうしていこうかと考えながら、出来上がりました。
焼きメジナにねぎ塩ガーリックのせ
トースターでメジナを焼き、フライパンで焼いた、ねぎ塩と、ガーリックをのせました。
このレシピの生い立ち
魚焼きレシピがたくさんあるので、かぶらないように、どうしていこうかと考えながら、出来上がりました。
作り方
- 1
にんにくは皮をむき２、３㎜幅に切る。
長ネギは小口切りする。
メジナは鱗を取って、頭を切り落とし、内臓をかき出す。
- 2
きれいに洗って水気をペーパータオルでふき取り、
切り目を入れる。
-
- 3
トースターのトレーにアルミホイルをしき、②をのせる。
トースターに入れて１０００Wで２０分焼く。
-
- 4
フライパンにごま油とにんにくを入れて、弱火でこんがりするまで焼き、メジナにのせる。
-
- 5
同じフライパンに、★を入れて、長ネギがしんなりするまで炒める。
④にのせる。
-
コツ・ポイント
他の魚でも代用できます。
ねぎ塩が足りない方は塩をかけてお召し上がりください。
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