激ウマ☆豚こまネギ塩焼き
☆ikiru☆ @cook_40384637
子どもから大人まで、美味しくいただけるネギ塩焼き☆長ネギの甘さと食感がたまらない、ご飯が進んじゃう美味しさです☆
このレシピの生い立ち
「今日なにしよぅ〜…」と、悩んだ末に出てきた少ない素材で大満足なレシピです☆
お酒のおつまみにもなるかも☆
激ウマ☆豚こまネギ塩焼き
子どもから大人まで、美味しくいただけるネギ塩焼き☆長ネギの甘さと食感がたまらない、ご飯が進んじゃう美味しさです☆
このレシピの生い立ち
「今日なにしよぅ〜…」と、悩んだ末に出てきた少ない素材で大満足なレシピです☆
お酒のおつまみにもなるかも☆
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを斜めに1㎝幅に切る。
-
- 2
豚こま肉を食べやすい大きさに手でちぎってボウルに入れ、★塩小1と★酒小2をふりかけ混ぜる。
- 3
フライパンにゴマ油大2を入れてよーく熱し、豚こまを入れる。
お肉をフライパン全体に広げ、触らず(ここポイント！)焼く。 -
- 4
お肉に火が通ったら、長ネギを加える。
-
- 5
ここからが勝負！
- 6
ひと混ぜしたら、塩こしょう少々と鶏ガラスープの素大2を加え、全体的に混ぜ合わせる。
- 7
長ネギがしんなりする前に火を止めて、出来上がり☆
コツ・ポイント
お肉をフライパンに入れたら、焼き目がつくまで触らない(混ぜない)でね！
一気にひっくり返してからほぐして焼きましょう。
途中で水分が出てきたら、水分がなくなるまで炒めてください。
つくれぽ
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