鍋に無調整豆乳、豆腐を入れて火にかけて、沸々としたら重曹を入れて、弱火で煮るだけでとろっとろのとろける湯豆腐に。ポン酢で
このレシピの生い立ち
〚豆乳クリームプリン 豆腐トロトロプリン〛を作った時に、佐賀県の嬉野温泉の温泉豆腐を参考にした豆腐トロトロプリンがほんとに美味しくて、そのまま食べても美味しかった。故に、そのままの温泉豆腐を楽しめるレシピをと思ってレシピアップ。