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切り餅入りエリンギのおこわ
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切り餅入りエリンギのおこわ-レシピのメイン写真

切り餅入りエリンギのおこわ

☆nezumi☆
☆nezumi☆ @cook_40350055

エリンギだけのシンプルなおこわ
切り餅を使うことで簡単に作ることができます
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正月の余った切り餅を消費したくて作りました

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材料

3合分
  • 米 3合
  • 切り餅 1個
  • エリンギ 3本
  • 顆粒の本だし 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    エリンギは薄くスライス
    切り餅は角切りにする

    • 切り餅入りエリンギのおこわ作り方1写真
  2. 2

    研いだ米に顆粒の本だし、酒、みりん、醤油を入れて3合のメモリまで水を入れる

  3. 3

    エリンギと切り餅を入れて炊く

    • 切り餅入りエリンギのおこわ作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったらかき混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

薄めの味なので濃くしたい場合は醤油と本だしで調節して下さい

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☆nezumi☆
☆nezumi☆ @cook_40350055
2021/01/14 09:32に公開

このレシピのキーワード

おこわ エリンギ 切り餅 酒 米

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