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私のミートボールキャセロール
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私のミートボールキャセロール-レシピのメイン写真

私のミートボールキャセロール

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

ミートボール入りのトマト煮です♪

このレシピの生い立ち
ソーセージキャセロールを自分なりにアレンジしてみました!

ミートボール入りのトマト煮です♪

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私のミートボールキャセロール

けんきゅうちゅう
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材料

4人分
  1. 【ミートボール】
  2. 豚ひき肉 350g
  3. みじん切り玉葱 1個
  4. パン粉 1/2カップ(25g)
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. 塩 小さじ1/4
  7. 胡椒 小さじ1/4
  8. 卵 1個
  9. 【スープの具】
  10. 玉葱 1個
  11. 人参 1本
  12. しめじ 1パック
  13. トマト缶 1缶
  14. 水 400cc
  15. すり下ろしにんにく 1片
  16. コンソメスティック 2本
  17. 中濃ソース 大さじ1
  18. トマトケチャップ 大さじ1
  19. ベイクドビーンズ 1缶
  20. 塩コショウ 適量
  21. ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    【ミートボール】
    ボウルにミートボールの材料を入れて良く混ぜる

  2. 2

    一口大に丸めて(18個くらい)フライパンで焼き色を付ける→煮るため中は生でも○

  3. 3

    【スープ】
    玉葱はスライス、人参は小さめの乱切りに切る
    しめじはほぐす

  4. 4

    鍋にオリーブオイルを熱し、人参、玉葱を炒める

  5. 5

    人参が柔らかくなってきたらしめじを加えて軽く炒める

  6. 6

    スープの他の材料も加えて全体を混ぜる

  7. 7

    ミートボールを入れて蓋をし弱火で10分煮る

コツ・ポイント

・ミートボールはソーセージでも!
・付け合わせにこちらのレシピとも合います♪(ID17845809)

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
2021/01/07 10:37に公開
かまくら
栄養士&調理師                        食育インストラクター3級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします!
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