炒めた玉ねぎ、塩胡椒、醤油、酒、片栗粉、しょうがチューブ、挽肉をジップロックでもむ。

好きな野菜を刻んで鍋に入れる。

水、ほんだし、醤油、みりん、白だしを入れる。

沸騰したらジップロックの先を切り、肉団子を捻り出す。

火が通ったら完成。あれば餃子の皮を入れる。

餃子の皮を入れるとトロミがつくのでお好みで。