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アップルパイ-レシピのメイン写真

アップルパイ

Lavapies9
Lavapies9 @Lavapies9

オーソドックスなアップルパイです。
このレシピの生い立ち
様々なレシピを参考にしましたが、基本的には以下を簡略化したようなレシピになっています。
https://www.aomori-ringo.or.jp/applepie/sakusaku-applepie/

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オーソドックスなアップルパイです。
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材料

  1. りんご 1個
  2. 無塩バター 10g
  3. ◯はちみつ 40g
  4. ◯シナモンパウダー 適量
  5. 冷凍パイシート (正方形) 1枚
  6. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    冷凍パイシートは常温に戻す。
    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    りんごは皮を剥いて1.5cm角に切る。
    (芯は除く)

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、りんごと◯を入れて炒める。

  4. 4

    机の上にクッキングシートを引き、パイシートを麺棒で伸ばして半分に切る。
    片方には全体に切り目を入れておく。

  5. 5

    パイシートをクッキングシートごと天板に乗せる。

  6. 6

    切り込みを入れていない方のパイシートに、3のりんごを乗せる。
    このとき、水分をできるだけ入れないようにする。

  7. 7

    卵を溶いてパイシートの縁に塗り、切り込みを入れた方のパイシートを上から被せ、溶き卵を塗る。

  8. 8

    オーブンで25分焼く。

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Lavapies9
Lavapies9 @Lavapies9
2023/05/03 09:01に公開

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