挽肉を使った他人丼
卵と醬油って、合うんですよね♫ 今回は創味のつゆが大好きで、使いました
このレシピの生い立ち
簡単にできる、男の一人メシです（笑）
作り方
- 1
水に創味のつゆ(めんつゆ)を混ぜて、玉ねぎ、キャベツ(あれば)、挽肉を入れて弱〜中火で煮る
- 2
塩胡椒して、アクを取りながら煮込み、玉ねぎがクタッとなったら、卵を溶いて掛け回す
- 3
卵がかたまりかけたら、すぐに火を切って、出来上がり
- 4
ご飯をよそって、上に乗せて、最後に飾りを乗せる 今回は唐辛子にしてみた 他にネギ、ミツバなどでも良い
コツ・ポイント
卵に火を通しすぎないように、気をつけてください
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これも特定の調味料を使用した場合の出来上がりなんだけど、卵汁と煮汁がからんだ部分がお店の味を連想させます！
クックＫＮ☆ -
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