乾燥わかめをすり鉢で細かく砕く。それを保存袋に入れて、ふりかけのようにパラパラ入れて使っています。

小松菜の葉っぱは水気を切って冷蔵保存。
茎は小口切りにして冷凍保存。

スナップエンドウは洗って小口切りにして冷凍保存。

カブはさいの目切りにして冷凍保存。
※トミはカブが嫌いです笑

ピーマンはみじん切りにして冷凍保存。

マッシュルームはみじん切りにして冷凍保存。

大根は拍子木切りにして、使うときスライスしてます。
冷蔵保存。

人参はみじん切りにしても消化が難しいみたいなので、すりおろしてあげています。