焼肉のタレで作る肉じゃがです。焼肉のタレが余ったときにオススメです。このレシピの生い立ち醤油が少ししかなくて、焼肉のタレがあったから。
調味料を合わせておく。
玉ねぎを切り、じゃがいもの皮を剥いて一口大に切る。
フライパンにサラダ油を入れて玉ねぎを炒める。
油が回ったら真ん中に肉を入れる。
肉に調味料をかけて炒める。
肉が大きければ菜箸でちぎりながら炒める。
肉に火が通ったら玉ねぎと混ぜて炒める。
じゃがいもを上にのせて平らにならす。
水を1カップ入れて蓋をする。
強火で汁気が無くなるまでたまに混ぜながら煮る。
出来上がり。
今回はエバラ焼肉のタレ甘口を使用しました。
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