人参はよく洗い皮ごとすりおろす。バターはレンジにかけて溶かす。

ボールにホットケーキミックス、溶かしたバターを入れて混ぜる。すりおろした人参を入れて混ぜる。コーンを入れて混ぜる。

オーブンを190度に予熱する。8〜10等分にした2をオーブンシートに並べる。15〜20分焼く。