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さつま芋サラダ
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さつま芋サラダ-レシピのメイン写真

さつま芋サラダ

横浜市
横浜市 @city_of_yokohama

≪ちむどんどんするおいしいヘルシーレシピ≫ おしゃれでスイートなデリ風サラダ

このレシピの生い立ち
いつもはじゃがいもで作るサラダのアレンジ。レモン汁の代りにメープルシロップを合わせてみました。
鶴見区ヘルスメイトが考案したちむどんどんするレシピです。わくわくドキドキするおいしい料理でこころもからだも健康に。
(鶴見区福祉保健課)

≪ちむどんどんするおいしいヘルシーレシピ≫ おしゃれでスイートなデリ風サラダ

このレシピの生い立ち
いつもはじゃがいもで作るサラダのアレンジ。レモン汁の代りにメープルシロップを合わせてみました。
鶴見区ヘルスメイトが考案したちむどんどんするレシピです。わくわくドキドキするおいしい料理でこころもからだも健康に。
(鶴見区福祉保健課)

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いつもはじゃがいもで作るサラダのアレンジ。レモン汁の代りにメープルシロップを合わせてみました。
鶴見区ヘルスメイトが考案したちむどんどんするレシピです。わくわくドキドキするおいしい料理でこころもからだも健康に。
(鶴見区福祉保健課)

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いつもはじゃがいもで作るサラダのアレンジ。レモン汁の代りにメープルシロップを合わせてみました。
鶴見区ヘルスメイトが考案したちむどんどんするレシピです。わくわくドキドキするおいしい料理でこころもからだも健康に。
(鶴見区福祉保健課)

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材料

2人分
  • さつま芋 200g
  • クリームチーズ 30g~45g
  • メープルシロップ 大さじ1
  • ミックスベジタブル(人参は少なめに) 50g
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋は2㎝角くらいに切り、水にさらしてから鍋に入れ茹でる。

  2. 2

    さつま芋が少し柔らかくなったらミックスベジタブルを入れ、さらに少し茹でる。

  3. 3

    ②の水気を切り、再度火にかけ、粉ふき芋状にする。

  4. 4

    室温に置いたクリームチーズにメープルシロップを入れ、塩・こしょう少々を混ぜる。

  5. 5

    ④に③を加えて和え、器に盛る。

コツ・ポイント

さつま芋はつぶしてしまわない
クリームチーズは少々多めがおいしい

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横浜市
横浜市 @city_of_yokohama
2023/05/10 02:12に公開
横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 にんじん クリームチーズ メープルシロップ ミックスベジタブル

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