さつま芋サラダ
横浜市 @city_of_yokohama
≪ちむどんどんするおいしいヘルシーレシピ≫ おしゃれでスイートなデリ風サラダ
このレシピの生い立ち
いつもはじゃがいもで作るサラダのアレンジ。レモン汁の代りにメープルシロップを合わせてみました。
鶴見区ヘルスメイトが考案したちむどんどんするレシピです。わくわくドキドキするおいしい料理でこころもからだも健康に。
（鶴見区福祉保健課）
さつま芋サラダ
≪ちむどんどんするおいしいヘルシーレシピ≫ おしゃれでスイートなデリ風サラダ
このレシピの生い立ち
いつもはじゃがいもで作るサラダのアレンジ。レモン汁の代りにメープルシロップを合わせてみました。
鶴見区ヘルスメイトが考案したちむどんどんするレシピです。わくわくドキドキするおいしい料理でこころもからだも健康に。
（鶴見区福祉保健課）
作り方
- 1
さつま芋は2㎝角くらいに切り、水にさらしてから鍋に入れ茹でる。
- 2
さつま芋が少し柔らかくなったらミックスベジタブルを入れ、さらに少し茹でる。
- 3
②の水気を切り、再度火にかけ、粉ふき芋状にする。
- 4
室温に置いたクリームチーズにメープルシロップを入れ、塩・こしょう少々を混ぜる。
- 5
④に③を加えて和え、器に盛る。
コツ・ポイント
さつま芋はつぶしてしまわない
クリームチーズは少々多めがおいしい
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